CC的吃吃吃世界~

自從上次來新竹出差，同事帶我光顧 老皮牛肉麵後

實在讓我驚為天人阿!!!

豆花太好吃啦

整桶的豆花加上糖水實在讓人無法抗拒

簡直就是出差時的小確幸

網路上流傳新豐有兩家非吃不可的牛肉麵

老皮就是其中之一呢！(文末有評比)

 [ 老皮牛肉麵 (新豐旗艦店)]  

地址： 新竹縣新興路306號(山崎國小斜對面)

電話：03-557-6562

營業時間：11:00~14:00、16:45~20:00(星期一公休)

每人低消75元

老皮牛肉麵有自己的停車場

不過一接近用餐時間還是會大排長龍

尤其是12點一到，科學園區的員工會完全塞滿這家店的

所以大家記得盡量早一點去用餐喔

招牌滿顯眼的

也有工作人員在外面指揮交通

店內空間很大

但用餐時間依然常常需要併桌

點完餐後需要先結帳

菜單上都有印好桌號了

千萬不要像我們結完帳才想到好像沒寫桌號

還特地跑回櫃台告知桌號 (蠢斃)😅

不吃牛的人在這裡也有很多選擇喔!

也有素食的餐點。

另外，人多的時候炒飯類會稍微等比較久

店家會在點餐的時候特別告知

小菜區琳瑯滿目，真讓人無從下手~

均一價40元的小菜有牛肚、豬肝、脆腸真的很划算呢!

小菜區旁邊有各種醬料，以及許多人吃牛肉麵不可或缺的好夥伴酸菜

還有一大鍋油豆腐

今日重點美味--古早味豆花

牆上有使用說明 [如何取得整片豆花的正確方法]

以"薄削"的方式才能取出完整的豆花喔！

豆花自己刮就是覺得特別好吃

旁邊兩大桶是微溫的糖水

在旁邊一點還有一桶無糖豆漿

這飲料真的超健康的啦~

而且害怕豆味的人也別擔心

老皮牛肉麵提供的豆漿不像早餐店那麼稀

也不像豆漿專賣店豆味濃郁

連我這個不太敢喝豆漿的人都可以接受喔~

店家也列出各種豆花吃法

豆花 + 糖水 ⇨ 傳統古早味

豆花 + 糖水 + 豆漿 ⇨ 甜度微調，增加豆香

豆花 + 豆漿 ⇨ 養身加分

是不是超貼心的♥♥♥

今天的重頭戲--原味牛肉麵(小碗去蔥) 來也

大約四塊肉的量，肉稍碎

似乎麵沒有分寬細

煮得透而不爛，也沒有麵粉味

微辣的湯頭有濃濃的豆瓣香，就是稍鹹了一點

整體來說中規中矩，湯喝不完

同事點的--榨菜肉絲乾麵(大碗)

加了蔥花點綴果然看起來更美味

配料除了肉絲與榨菜外，還多豆芽

店家給肉絲給得很大方

店內有洗手間

就在結帳櫃台旁

洗手間門口的布簾好繽紛

總結

身為一個台(ㄊㄧㄢ)北(ㄌㄨㄥˊ)人，以牛肉麵一碗105元的價位

老皮牛肉麵非常值得再訪

更不用說還有大大加分的吃到飽豆花

是家會讓我想推薦給朋友的麵店！

新豐兩大必吃牛肉麵PK時間  

老皮牛肉麵 vs. 老兄牛肉麵

☞ 以上食記為個人主觀感受，每人喜好不同，還是自己去試試看最準喔!!